180918 뉴질랜드 세늑대 맥주, Mac's Three Wolves 그리고 레이트비어(Ratebeer)

퇴근길 우연치 않게 미니스톱에 들러 흔히 보지못한 맥주를 보게 되어 냉큼 집어왔습니다.

맥스 쓰리 울프 Mac's Three Wolves
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큰기대를 하지 않고 구입한 것이여서 가격도 가물가물하고 사진도 저 한징 뻬갠 별로 찍지 않았습니다.
(맥쓰쓰리울프 맥주, 플라이트 + 예감3개 해서 1.1만원이 나온것밖에 모름 ㅜ)

첫맛은 쌉싸름하고 맛이있다 였는데 곧 이거 분명히 어디선가 먹어본 맥주랑 맛이 비슷하다! 가 첫 모금의 느낌이였습니다.

굉장히 독특한 맛의 맥주였는데 라고 생각하다 전에 포스팅했던 dogflish head와 맛이 꽤나 비슷하다는걸 알게 되었습니다.

아마 강한 향이 좀 비슷한거 같기도 한데 맛이 좀 꾸덕하고 도수기 꽤 있습니다.

그럼에도 아무래도 IPA인 Dogfish head와 페일에일인 Mac's Three Wolves와 어떻게 비슷하지 궁금해서 본격적으로 찾아보았습니다.

이용한 사이트는 레이트 비어(RateBeer.com) 입니다.

1. Mac's Three Wolves

Style Pale Ale - American
Brewed by Mac's Brewery (Lion Breweries - NZ)
Auckland, New Zealand
Overall 50
ABV 5.1%
40 IBU(안나와 있어서 구글링해서 넣었습니다)
​

2. Dogfish Head 60 Minute IPA

Style IPA
Brewed by Dogfish Head Brewery
Milton, Delaware
Overall 97
6.0% ABV
60 IBU
​

평가는 압도적으로 도그피쉬헤드가 좋게 받고있었는데 두 맥주 설명부분을 보니 비슷한 홉(hop)을 사용하고 있는것 같아서 어떤 홉을 썼는지 알아보았습니다.

Mac's Three Wolves는 Amarillo, Simcoe + Nelson Sauvin(뉴질랜드)

Dogfish Head는 Amarillo, Simcoe + Warrior

​두 맥주 모두 세가지 홉을 사용하여 만들었으며 두 맥주에서 공통적으로 아마릴로와 심코를 썻기에 비슷한 맛이였던것 같습니다.

물론 IPA답게 상어대가리 맥주가 알콜도수도 높고(Dogfish 6.0%, Wolves 5.1%) IBU 또한 Dogfish 60, Wolves 40으로 더 쓴 맥주이긴 했습니다.

세늑대 맥주도 일반 페일에일과 비교하면 ABV, IBU가 꽤 높은 편으로 이 정도면 거의 뉴질랜드판 도그피쉬헤드라고 부를 스 있을것 같습니다.

왜 맛이 비슷할까 하면서 홉에 대해 알아보니 이것 또 재밌는 세계였습니다.